Cooking Mama

Halo!! Udah seminggu aja nih saya ga ngepost hehe, maaf yaa, minggu ini lagi full nih sama tugas dan ulangan. Biasa, anak ujian ya gitu deh, sibuk banget. HAHA. Hm, enaknya kita ngomongin apa ya malem sabtu begini? Ngomong-ngomong, besok itu malem minggu kan ya. Jangan pada baper ya buat para jomblo hahaha. Tenang aja, saya juga masih jomblo kok.. Eh, kok malah curcol gini sih HAHA.

Oh! Saya tau! Kita hari ini ngomongin tentang hobi saya aja yaa, hehe. Kan mumpung di post sebelumnya itu saya belum kasih tau kan tetang hobi saya itu apa. Okay, sebenernya, saya itu macam orang yang mudah banget tertarik dengan suatu hal dan muncul niat buat melakukan hal itu. Jadi, pada dasarnya, saya memiliki hobi yang berubah-ubah, ya semacam labil gitu deh haha. Dulu, waktu saya kecil, kira-kira di umur TK, saya memiliki hobi untuk mengoleksi berbagai macam sticker. Dari ukuran mini hingga ukuran yang cukup besar. Lalu lanjut ke masa SD, hobi saya pun ikut berubah. Saya jadi suka untuk mengoleksi kertas binder dan saling bertukar dengan teman-teman saya waktu itu. Ah, ga kerasa hal itu udah berlalu 10 tahun. Ga berasa banget, tau-tau saya udah hampir menyelesaikan pendidikan di SMA. Huft.. AH! Tuh kan salah fokus lagi. Okay-okay kita balik lagi ke topik. Nah, pas di SMP ini, hobi saya ganti lagi nih ke bidang olahraga, yaitu main voli. Dulu, saya seneng banget main voli, karena di satu sisi saya bisa olahraga (sambil ngurusin badan sih niat awalnya, tapi alhasil cuma menjadi wacana belaka) dan saya seneng karena olahraga ini tuh seru banget buat saya.

Tahun-tahun pun berganti, sama juga dengan hobi saya yang setiap tahunnya berganti karena teman sepergaulan saya yang berganti pula setiap tahun. Sampai akhirnya di SMA ini, saya mulai menemukan hobi saya yang sebenarnya (?) Bahasa macam apa coba ini HAHA. Jadi, sebenernya hobi ini udah mulai saya rasakan sebagai hobi (?) Duh ngomong apa sih saya ini haha makin ga jelas aja bahasanya. Maafkan ya.. Mending saya kasih tau aja ya hobi saya itu apa, jadi ga ada rahasia di antara kita eaaa HAHA. Okay, jadi hobi saya itu adalah..... jengjengjeng..... MASAK!! HAHA. Iya, masak, yang kata orang emang udah kodratnya cewe untuk bisa masak. Yang biasanya cewe-cewe lain itu dipaksa buat bisa masak biar bisa jadi istri yang baik nantinya, malah itu jadi sesuatu yang saya sukai. Saya ngerasa kalau masak itu asik dan seru banget. Lewat masak, saya bisa melepas semua stress saya. Abis masak tuh ya, saya bisa rasanya lega banget. Kaya semua stress saya ilang dalam sekejap. Asik kan kalo bisa ngelepas stress dengan hal yang nyenengin hati dan seru? Selain itu, lewat masak, saya bisa ngadain 'eksperimen' dadakan. Saya orangnya emang tipikal yang suka nyobain hal-hal baru. Saya suka nyobain resep-resep baru yang belum pernah saya tahu, tapi keliatan enak haha. Saya juga suka coba buat bikin resep saya sendiri dengan bahan seadanya yang ada di rumah haha. Lumayan saya bisa meringankan beban mama buat masak hehe, ya walaupun kadang hasil eksperimen saya itu suka gagal sih hehe. Lewat masak, saya juga bisa ekspresiin diri saya. Lewat makanan itu, saya ngerasa kalo curahan hati saya itu ya ada di dalem makanan itu. Kalo misalnya dalem hati saya bagus dan saya mencurahkan yang bagus ke makanan itu, hasil makanan itu bakal enak dan berhasil. Tapi kalo misalnya mood saya lagi jelek, ya... terkadang masakan yang saya masak itu jadinya jelek.. hehe. Oh iya, lewat masak, saya juga dilatih loh buat bisa kerja secara terorganisir, saya harus mengikuti step by step dari resep yang ada dan mengikuti resep dengan benar biar hasil masakannya enak :) Selain itu, saya juga harus membaca resep dengan teliti biar takaran yang dibutuhkan dengan takaran yang saya masukkan ke dalam makanan tuh ga salah. Saya pernah waktu itu lagi mau bikin pretzel, nah saya ga baca kalo misalnya adonan pretzel itu cuma boleh direbus di dalam air rebusan baking soda hanya dalam 10 sampe 15 detik. Nah, di situ, saya ngerebus adonan itu sekitar 1 menit per adonan. Beda jauh banget kan waktunya? Alhasil, ya gitu deh, pretzel yang saya bikin jadi terlalu lembek karena terlalu banyak mengandung air serta berasa pahit karena baking soda yang saya pakai dalam air rebusan itu terlalu banyak. HAHA jujur, sedih sih waktu itu, soalnya gagal dan malah jadi buang-buang bahan makanan yang dimana di luar sana tuh masih banyak orang yang ga bisa makan, tapi ini malah saya buang-buang karena ketidaktelitian saya. Selain itu, lewat masak, saya juga diajarin buat bisa sabar. Sabar ini memiliki banyak arti. Pertama, saya harus sabar dalam proses pembuatan maupun memasak. Ada beberapa resep makanan yang butuh waktu proses maupun memasak yang agak lama, bisa dibilang lama banget hehe. Jadi ya harus sabar-sabar deh kalo mau makan. Kedua, saya harus sabar kalo misalnya hasil makanannya ga sesuai ekspektasi, alias ga enak. Saya ga boleh nyerah gitu aja, saya harus usaha sampe saya tuh bisa bikin resep itu, tapi ga dalam waktu dekat sih, soalnya nanti malah jadi eneg sama makanannya lagi hehe.

Ngomong-ngomong soal masak, saya juga pernah loh jualan hasil masakan saya. Emang sih ga begitu lama saya jualannya karena waktu itu juga lagi hectic ulangan. Waktu itu saya mencoba buat jualan siomay ayam. Mungkin kedengerannya sederhana ya. Tapi, proses buat bikinnya itu susah banget. Sebenernya yang susah itu cuma bagian pas bungkus si adonan siomay itu dengan kulit siomaynya. Karena ini buat jualan, jadi bentuk dan ukuran dari masing-masing siomay itu harus sama besar dan harus bagus bentuknya. Juga waktu buat bikinnya. Bayangin aja, waktu itu saya ngebuat siomay-siomay itu dari jam 10 pagi sampe jam 10 malam. Bener-bener selama itu dan secapek itu ngebuatnya. Walaupun saya udah dibantuin sama papa saya buat ngebungkus siomaynya, tapi tetep aja, tenaga 2 orang itu ga cukup. HAHA itu pengalaman yang seru sih soalnya saya bisa nyalurin hobi saya buat sesuatu yang berguna. Saya bisa dapet duit maksudnya.. HAHAHA. Ya kan lumayan buat nambah uang jajan.

Kalo disuruh pilih antara masak makanan Barat atau masakan Indonesia, saya akan lebih milih buat masak makanan Indonesia. Kenapa? Soalnya buat saya, kalo masak makanan Indonesia tuh kayak ada tantangan tersendirinya gitu. Jujur aja, kalo masak makanan Barat itu jauh lebih gampang dibanding makanan Indonesia. Makanan Barat ga perlu bumbu yang ribet-ribet. Paling juga garam, lada, kemangi, daun ketumbar, dan lain-lain yang bumbunya tuh sederhana. Kalo makanan Indonesia, butuh bumbu-bumbu yang unik dan ga sembarangan dipake di resep lainnya. Ya jadi menurut saya, kalo masak makanan Indonesia, saya bisa punya lebih banyak experience masak makanan yang susah dan akhirnya skill masak saya bisa nambah juga.. hehe. Tapi ya, kalo disuruh pilih buat masak makanan apa, saya lebih suka baking karena saya suka kue! HEHE. I love desserts especially for cakes. Buat saya, baking itu lebih tricky dibanding masak makanan lain soalnya kita butuh tau suhu yang pas biar kue itu ga bantet dan enak rasanya.

Ada banyak resep makanan yang udah saya bikin. Beberapa hasil eksperimen sih, yang pastinya saya ga inget jenis makanan dan takaran-takarannya. Saya pernah bikin roti, soes, kue wortel, red velvet cupcake, pizza, garlic bread, masakan korea, okonomiyaki, oreo cheesecake, pisang molen, ayam bumbu Bali, banana cake, banana bread, banana cream pie, apple pie, chiffon cake, martabak manis, pancake, crepes, kroket, chocolate pudding, strawberry shortcake, banana muffin, rendang, rawon, semur, klappertart, nastar, lidah kucing, oat cookies, dan masih banyak lagi. Bisa diliat kan dari sekian banyak makanan yang saya sebutin di atas, semuanya lebih mengarah ke dessert kan? Hehe. I love desserts!

Kenapa sih sebenernya saya bisa sampe secinta ini sama masak? Setelah saya inget-inget lagi, saya ngerasa kalo emang dari kecil, saya itu suka banget sama game yang tentang masak, kayak contohnya Cooking Mama. Juga waktu kecil saya suka main masak-masakan. Sampe saya beranjak dewasa, saya ga pernah mikir kalo saya bakal secinta ini sama masak. Semuanya berawal da

ri iseng dan penasaran. Waktu itu saya lagi buka-buka Youtube dan saya nemuin satu video tentang masak-masak gitu. Abis nonton video itu, saya jadi penasaran hasil masakan saya itu kalo saya masak makanan yang sama. Di sisi lain, makanan yang saya liat videonya itu emang saya udah tau enak rasanya dan saya suka. Jadi, ya saya coba bikin deh dan berhasil! Semenjak saat itu, saya jadi semangat buat cari-cari resep lewat Google dan Youtube jadi saya bisa buat pas saya punya waktu luang atau pas liburan. Kalo lewat Youtube, saya biasanya cari resep dari channel Laura in The Kitchen, Allrecipes, Masak.TV, Maangchi, Kokiku.TV, dan Joy of Baking. Tapi saya bisa sih cari-cari lewat channel lainnya.

Hm, segitu dulu ya cerita dari saya buat kali ini. Semoga cerita saya kali ini bisa menginspirasi kalian semua buat bisa nemuin hobi dan passion kalian kayak yang saya alami. Apalagi kalo hobi itu bisa mengutungkan kamu! Semangat!

Love from the other side,

Nina